Wir begleiten kurz-, mittel- oder langfristig die Entwicklung von Gastro-Konzepten. Die gastronomische Strategie, die Angebotsgestaltung, bis hin zur operativen Entwicklung und die operative Umsetzung.

Die Bewertung der Gastro Strukturen, des F&B Angebotes, der Arbeitsabläufe, den Einkauf und die Lagerhaltung und die Durchlaufzeiten. Dazu erstellen wir Stärke- und Schwächeprofile und zeigen moderne Lösungsansätze auf.

Auf der Grundlage Ihrer betrieblichen, humanen und strukturellen Ressourcen begleiten wir Qualitätsoptimierungsprogramme.

Vorträge, Seminare, Schulungen, Workshops und Inhouse-Seminare.

Wir analysieren Ihr Food- & Beverage Angebot auf der Grundlage digitaler Daten und Lagerbestände und zeigen Optimierungspotentiale auf.

Wir begleiten Betriebe bei der Entwicklung von neuen Produkten, Lebensmitteln und Angeboten.

Wir begleiten Sie bei der Entwicklung von strategischen Kernkompetenzen.

Wir begleiten Sie bei der Entwicklung und Umsetzung von Gastro-Konzepten in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.

Wir entwickeln für Ihr Unternehmen eigene Rezepte und Rezepturen.
Rezepte