Referenzen


Santeshotel Wegerhof Antholz

Santeshotel Wegerhof Antholz


Im Auftrag von Unternehmer Christof Niederkolfer arbeiten wir zur Zeit aktiv am neuen Gastronomiekonzept für das zukünftige, neue Santeshotel Wegerhof in Antholz, das in nächster Zeit in die Neukonzipierungsphase gehen wird.  ...

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Südtiroler Gasthaus & Genießerhotel Gassenwirt Kiens/Pustertal

Südtiroler Gasthaus & Genießerhotel Gassenwirt Kiens/Pustertal


Ganzheitliche Gastronomie Beratung für den Restaurantbereich, Bankettbereich, das Südtiroler Gasthaus, die Vernetzung mit heimischen Produzenten, Aktionswochen und Gästeführungen bis hin zur Martpoisitonierung als Südtiroler...

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Allergen Problematik HGV Tagungen in ganz Südtirol

Allergen Problematik HGV Tagungen in ganz Südtirol


Reinhard Steger war hier Hauptreferent rund um diese Thematik bei allen Tagungen zum Thema "Allergene und deren Kennzeichnung"  in ganz Südtirol. Diese Tagungen besuchten bis zu 250/300 (in Algund/Meran) Gastwirte,...

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***S Hotel Posta Pederoa

***S Hotel Posta Pederoa


Wir begleiten seit 2 Jahren Arthur Frenes bei der Neupositionierung der neuen Posta Pederoa in Alta Badia. In der Phase haben wir Arthur Frenes bei der Konzeptentwicklung der gesamten Gastronomie mit Küche, Office, Servicebereich und Bar...

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*** Hotel Unterwirt Weinkellerei am Andreas Hofer Platz in St. Martin

*** Hotel Unterwirt Weinkellerei am Andreas Hofer Platz in St. Martin


Entwicklung des gesamten Gastronomie Angebotes "Weinkellerei, Hotelgäste/Bushotel und Törggeleangebote sowie Bankette für Familie Schweigl Fontana. Sonja Schweigl Fontana.
*** Hotel Unterwirt Weinkellerei am Andreas...

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HGV - Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverband

HGV - Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverband


Beratungspakete "HGV Angebot OK Check für Klein- und Mittelbetriebe in Südtirol" für die HGV UNternehmensberatung. Laufende Seminartätigkeit für die HGV Weiterbildung.   HGV - Südtiroler Hotelier-...

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***S Brauhotel Restaurant Pizzeria Martiner Hof, St. Martin Passeier

***S Brauhotel Restaurant Pizzeria Martiner Hof, St. Martin Passeier


Mehrjährige Gastronomie Beratung für die Bereiche Restaurant, Pizzeria und Angebote die Hotelgäste sowie für Bankette. Fam. Schweigl Fontana Sonja und Flor, die Unternehmer.   ***S Brauhotel Restaurant Pizzeria Martiner...

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Konzeption neue Küche **** Hotel Pacher Neustift/Brixen

Konzeption neue Küche **** Hotel Pacher Neustift/Brixen


Wir haben für Familie Huber das Küchenkonzept entwickelt, die Ausschreibung vorbereitet, die Vergabe beratend betreut, und die Abnahme der Küche durchgeführt. ...

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**** S Dolce Vita Hotel Post, Innichen

**** S Dolce Vita Hotel Post, Innichen


Beratung bei der Neukonzeption und Planung des gesamten Küchen- und Lagerbereichs im Jahr 2008.   **** S Dolce Vita Hotel Post, Innichen ...

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