Unser Festmenü 

Orangen Sauerrahm Butter.
Handmade Roggengrissini 

* *  *  *  *  *  *
Geräucherte Ganslbrust & geröstete Haselnüsse
Radicchio Tardivo, die besondere Noblesse. Nüsslisalat. Südtiroler Grana 

* *  *  *  *  *  *
Klare BIO-Beef Essenz
Tortelloni. Grüner Lauch & Wurzeln. Petersiliengebäck 

* *  *  *  *  *  *
Die knusprige Ente & Orange
KIRNIG Edelpilze. Pastinakenpüree. Grüner Broccoli.  

* *  *  *  *  *  *
Karamellisierter Südtiroler Kanzi Apfel. Panettone Parfait.
Zimt Crumble. BIO-Naturjoghurt. Preiselbeerstaub 

*  *  *  *  *  *  *
Kleine, süße Keks Bäckerei
 

Guten Appetit!

PDF Download