Publikationen
SWZ-Südt. Wirtschaftszeitung - Genuss-Quo vadis? Wo endet der Hunger und wo beginnt der Genuss?
Das Verständnis von Genuss hat sich gewandelt. Genuss und Gesundheit sind längst kein Widerspruch mehr. Genuss bedeutet heute das Erleben des Außergewöhnlichen - und Genuss ist hierzulande eng verzahnt mit heimischen Qualitätsprodukten. Wenn man im Sprachbrockhaus die Definition für Genuss......
HGV Zeitung - Begeisterte Gäste HGV Beratungspaket zum gastronomischen Angebot
Das HGV Beratungspaket "Gastronomisches Angebot" nimmt die Speisekarte, Arbeitsabläufe sowie den Einkauf und die Lagerhaltung unter die Lupe. Das gastronomische Angebot ist DAS Aushängeschilt eines Gastbetriebes. Wer Stammgäste gewinnen und begeistern will, muss ständig am Angebot arbeiten. Und genau hier setzt der HGV mit seinem Beratungspakt an, das bereits seit 4 Jahren mit Reinhard Steger, Zertifizierter Trainer, Coach, Innovationsexperte, Küchenmeister und Dipl. Diätkoch angeboten wird......
Vital frühstücken! Südtirol spüren und genießen
STK/HGV Seminar - Wellness, Wellbeing und Fitness sind wichtige Schlagworte des Gesundheitstrend, welchem das moderne Individum folgt. Dabei gibt es unterschiedliche Wege, um körperliches Wohlbefinden zu erreichen. Eine wichtige Rolle spielt dabei die Ernährung......
Mit-Autor am Folder "Biologisches Qualitätsfleisch aus Südtirol" - um Berge besser
Hier wurden von uns eine attraktive Rezeptur "Gebratener Brustkern vom Jungrind in Rotweinsauce mit Gartenkräutern und buntem Gemüse" mit Bild für die Abteilung 22 zum Thema "Arme Fleischteile" zur Verfügung gestellt.