Overnight Oats: Sehr trendige, gesunde und wohlschmeckende Frühstückskomponenten aus Hafer.

Die in der Regel am Vortag oder spätestens am Vorabend kalt angesetzt werden. Und die man über Nacht im Kühlschrank quellen, bzw. fermentieren lässt.

Portionen: Je nach servierter...

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Apfel Dreierlei von VOG Products im Glas:  Apfelwürfel, Apfelmus und Apfelchips. 

Für 4 Personen (je nach Angebotsgröße)

Zutaten 
200 g Apfelwürfel VOG Products TK  
160 g Apfelpüree/-mus VOG Products Dose* 
80 g Südtiroler BIO-...

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Gebackenes Beeren Haferflocken-Gebäck

Es handelt sich hierbei um eine sehr trendige, gesunde Haferflockenkomponente für das moderne Frühstücksbüffet oder -angebot.

Für 4-8 Portionen

Zutaten
500 ml Milch oder gerne auch Hafermilch
3 Eier
130ml Ahornsirup...

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Das Gala Menü 

Zarter Aufstrich von der Artischocke
Chips Dreierlei 
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Kross gebackenes Südtiroler BIO-Ei
Salomone Dolomiti, die besondere Noblesse. Wasabi Sauerrahm. Mini Brioche 
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Dieser Menüvorschlag kann auch VEGAN umgesetzt werden

Aubergine Chili Aufstrich
Chips vom Puschtra Breatl 
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Veganes Tartar. Kürbis & Tomate
Zarte Sprossen. Wasabi Dipp. Paranüsse. Roggen Grissino 
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Unser Festmenü 

Orangen Sauerrahm Butter.
Handmade Roggengrissini 

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Geräucherte Ganslbrust & geröstete Haselnüsse
Radicchio Tardivo, die besondere Noblesse. Nüsslisalat. Südtiroler...

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Hier unser Vorschlag

Aufstrich von der gelben Paprikaschote
Geröstete Pinienkerne. Buchweizen
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Veganer Lachs von der Karotte
Chips von der Süßkartoffel. Guacamole. Vegane Butter & Brioche 
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Wir haben so viele potentielle Ideen und Interessen, aber die wenigsten setzen sich wirklich fest. Wir wollen etwas anderes, den Schritt wagen, wir wollen mehr. Wir fangen an zu planen und überlegen, könnte ich das wirklich? Bin ich ausreichend qualifiziert? Habe ich die nötigen Skills? Die Vorstellung, ein Unternehmen zu...

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